Étudiante en Master 1 à l’UNIKIN, Gabriella Idiaba a lancé Fruity Kin pour proposer des jus naturels sans sucre, sans eau, sans conservateur. À 22 ans, elle transforme l’ananas, le bissap et le gingembre en alternative santé et rêve déjà d’un bar à jus au cœur de Kinshasa.

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Pour ceux qui te découvrent, tu peux te présenter ?‍

Je suis Gabriella Idiaba, 22 ans. Je suis étudiante en Master 1 à l’Université de Kinshasa, à la faculté des Sciences Économiques et de Gestion, et CEO de Fruity Kin Juice et Yaourts.

Fruity Kin, c’est quoi exactement ? Quels produits vous proposez ?

Fruity Kin est une entreprise agroalimentaire qui œuvre dans la transformation des fruits en jus naturels 100% bio : sans sucre ajouté, sans eau et sans conservateur. Nous mettons à la disposition de nos clients des jus en format de 500 ml et 1L, avec comme saveurs :

- Jus pur d’ananas

- Jus de gingembre à l’ananas  

- Jus de bissap

- Jus multifruits

Au-delà des jus, nous produisons des yaourts en format de 250 ml avec comme saveurs : coco, banane, vanille, chocolat.

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L’idée de Fruity Kin est venue comment ?‍

Cette histoire a commencé par une idée de changement. Nous avons remarqué que les jeunes, comme les personnes âgées d’ailleurs, consomment trop de produits faits à base de matières chimiques. On voulait proposer une alternative en faisant du jus à base de fruits, sans ajouter de sucre et sans conservateur. L’idée était de permettre à tous les consommateurs de boire quelque chose de bon pour la santé.

Vous vous fournissez où et comment vous travaillez les fruits ?

Nous nous fournissons localement. Nous allons chez les personnes qui cultivent et nous achetons les produits. Nous vérifions que les fruits sont mûrs, nous les nettoyons, les coupons et les mixons avec la machine.

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Vous avez combien de saveurs ? L’ananas revient souvent ?  

Nous avons plusieurs saveurs : gingembre, bissap, ananas... Le fruit le plus utilisé est l’ananas. On le mélange facilement avec le gingembre, le bissap, toutes les saveurs.

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Comment vous faites pour conserver le jus sans conservateur ?

Pour la conservation, dès que nous finissons de presser, nous faisons la pasteurisation qui nous permet de garder le jus pendant au moins 3 jours.

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Aujourd’hui vous avez des partenaires, des boutiques ? Vous produisez en quelle quantité ?‍

Jusqu’à présent, nous n’avons aucun partenaire. Nous essayons de nous mettre en contact avec certains supermarchés, mais jusque-là, rien de concret. Nous ne produisons pas encore une quantité importante. Nous produisons selon les commandes que nous recevons.

Nous n’avons pas encore de boutiques. La vente se fait exclusivement en ligne pour l’instant.

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C’est quoi la vision à court terme pour Fruity Kin ?

À court terme, nous comptons d’abord placer nos produits dans les différents supermarchés et ouvrir notre propre point de vente : un bar à jus.

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Pour finir, comment on peut vous contacter et commander ?‍

Nous sommes joignables sur TikTok : Gabriella 8767, Facebook : Gabriella Idiaba, WhatsApp : +243 821 581 375 et par mail : idiabagaby@gmail.com

Marcel KILOMBO

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